Ingrédients (pour environ 15 à 20 sablés garnis)

Pour la pâte :

• 125 g de farine T55

• 10 g de cacao en poudre non sucré

• 15 g de poudre de noisette

• 42 g de sucre glace

• 2 g de sel fin

• 70 g de beurre froid en dés

• 1/2 œuf (environ 27 g)

Pour la garniture :

• Environ 80 à 120 g de pâte à tartiner Nucellina

• mélanger 125 g de farine t55, 10g de cacao en poudre non sucré, 15 g de poudre de noisette, 42g de sucre glace, 2 g de sel fin.

• Ajouter 70g de beurre froid en dés, quand la texture ressemble à un crumble, ajouter 1/2 œuf (27g)

• Homogénéiser la pâte et étaler sur 4 mm entre 2 feuilles de papier cuisson, et conserver au frais 2h

• Emporte-piècer les biscuits, et cuire entre 2 tapis perforés pendant 17 minutes.

• Garnir la moitié des biscuits de pâte à tartiner @nucellina et poser les seconds biscuits sur le dessus.