Coulâtes Nucellina Gourmande

Gourmandises

Pour 4 coulants

Ingrédients

110 g de chocolat noir
80 g de beurre doux
3 œufs
105 g de sucre complet
40 g de farine
1 pincée de fleur de sel
De la Nucellina Gourmande

Préparation

Faire fondre le chocolat noir avec le beurre.

Battre les œufs et le sucre complet. Ajouter le chocolat fondu sur les œufs, puis tamiser la farine. Ajouter une pincée de fleur de sel et homogénéiser à la maryse.

Préchauffer le four à 200 °C.

Verser l’appareil au chocolat dans des cercles de 7 cm graissés et chemisés de papier cuisson, pocher un peu de pâte à tartiner Gourmande et recouvrir de pâte chocolatée.

Enfourner, cuire 7 à 8 minutes et démouler 2 minutes après la sortie du four.

Le secret de cette recette

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