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La recette
Glace au yaourt façon sundae
Préparation
Ingrédients
- 580 g de yaourt grec entier
- 90 g de sucre semoule
- 230 g de crème liquide montée au fouet
- 1/2 gousse de vanille (en option)
- Pâte à tartiner Nucellina
- Éclats de cacahuètes grillées et salées
Préparation
Mélanger le yaourt et le sucre, puis ajouter la crème liquide montée (et la vanille). Verser le tout dans une sorbetière, une turbine, ou dans un plat mis au congélateur (en remuant toutes les 30 minutes jusqu’à obtenir la texture souhaitée).
Mettre la glace en poche avec une grosse douille cannelée, pocher rapidement, verser un peu de pâte à tartiner Nucellina et des morceaux de cacahuètes grillées salées.
Le secret de cette recette
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